昨天下班买了些白菜回去,做肉片汤,然后把白菜在汤里稍稍烫一下吃。
结果有几片白菜一直到最后才拿起来,发现都煮软了,但是让我觉得不可思议的是,这些煮软的了白菜居然都撕不断,我再对比了一下,发现原来白菜有很多纤维,在未煮软时它们是分散在叶片的叶脉上,煮软时这些白菜缩成很小的一片,这就全是纤维了,所以很不好吃,基本咬不动。其实这些纤维是对人体都有用的东西,有篇文章说如果你那天看到你女朋友突然变得小鸟依人了,那可能是她最近吃了比较多的纤维,还有的说多吃富含纤维的食品,可以让你更分健康,或是可以减肥等等储多功能。但是纤维这好东西,不能一气儿吃很多,正如人参也不能一次服很多一样(给小孩服过量的人参可能致命)。
好东西,也得分散了,慢慢地让人接受。